niedziela, 15 września 2013

Kuchnia indyjska: Pakora - chrupiące warzywa w cieście

Moi drodzy, dzisiaj bardzo prosty przepis na smaczną i efektowną przystawkę!


Niezbędne składniki:
pakora masala (klik)
mąka besan (mąka z ciecierzycy) (klik)
woda
sól do smaku
ulubiona warzywa pokrojone na niewielkie porcje - to co najbardziej lubicie: cebulka, ziemniaki w plasterkach, niewielkie różyczki kalafiola, brokuła, zielone chilli itd!

Sposób przygotowania:

Przygotowujemy  dosyć gęste ciasto z mąki besan oraz wody. Dodajemy przyprawę pakora masala oraz pół łyżeczki soli. W cieście obtaczamy wybrane warzywa, a następnie smażymy na złoty kolor na głębokim oleju! Po usmażeniu pamiętajcie o odsączeniu nadmiaru oleju na papierowym ręczniku!
Pakory podajemy gorące bezpośrednio po przygotowaniu.

Proste? Smacznego :-)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz